Cuvée Les Pins - Domaine du Mortier

Cuvée LES PINS AOC Bourgueil Vin rouge tranquille bio. Alcool : 13.78% SOL : argilo-calacaireCÉPAGE : Cabernet FrancAGE DES VIGNES: 50 ansVINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage.Après éraflage de la grappe, la baie de raisin macère entière en cuve pendant 20 jours. 10 mois d’élevage en fût de chêne (10 ans). Mise en bouteille le 7 septembre 2019.GASTRONOMIE : magret de canard chutney de figuesplus surprenant sur un dessert soupe de fraises aux épices poivrées - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération - // Domaine du Mortier | Boisard Fils - Saint Nicolas de Bourgueil (37) //